Mossuk meg a padlizsánt, vágják vékony körökre zöldségszeletelővel, majd grillezzék mindkét oldalát, ezután helyezzék egy tányérra.
Vágják a főtt sonkát és a gruyere sajtot a padlizsán szélességének megfelelő négyzetekre.
Hagyják a padlizsánokat körülbelül 10 percig kihűlni, majd a közepébe tegyenek egy darab főtt sonkát és gruyere-t, végül sózzák meg.
Egy vagy két fogpiszkáló segítségével formáljanak tekercset, hogy ne folyjon ki a sajt a sütés során.
Süssék előmelegített sütőben 180 fokon 10 percig, eléggé ahhoz, hogy a sajt megolvadjon.
Zöldségszeletelő
Fogpiszkálók
Legfeljebb 24 órán át tárolható a hűtőben.
Tálalja langyosan.
Italy, Sicilia
| Energia (kcal) | 286,58 |
| Szénhidrátok (g) | 1,49 |
| amelyből cukrok (g) | 1,49 |
| Zsír (g) | 20,78 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 11,54 |
| Fehérje (g) | 23,31 |
| Rostok (g) | 0,37 |
| Akció | 0,38 |
