Su filindeu húslevesben

Name: Su filindeu húslevesben
Prep time: 10 min
Cook time: 180 min
Total time: 190 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 darab Bárány- vagy marhahús; 1 darab Sárgarépa; 2.5 darab Petrezselyemcsokor; 1 darab Burgonya; 1 darab Nagy érett paradicsom; 1 darab Nagy hagyma; 1 evőkanál Extra szűz olívaolaj; 1 darab Cukkini; 2 darab Zellerszár; ízlés szerint Só

@manu-food-writer

Kategória: Első fogások

A Su Filindeu húslevesben egy hagyományos szardíniai étel, amelyet egy ritka és értékes tésztával, az úgynevezett 'Isten fonalával' készítenek. Ez az étel húslevesben tálalva, hagyományosan bárányból, de helyettesíthető marhahúslevessel is.

Nehézség: Medium

Főzési idő: 180 percFőzés: 180 perc

Előkészítési idő: 10 percElőkészítés: 10 perc

Ország: Italia

manu-food-writer@manu-food-writer

Hozzávalók

Adagok száma

Bárány- vagy marhahús1darab
Sárgarépa1darab
Petrezselyemcsokor2.5darab
Burgonya1darab
Nagy érett paradicsom1darab
Nagy hagyma1darab
Extra szűz olívaolaj1evőkanál
Cukkini1darab
Zellerszár2darab
Sóízlés szerint

Előkészítés Hozzávalók Általános információk Elemzés Makrotápanyagok

Előkészítés

LÉPÉS 1 A 7 KÖZÜL
Mossa meg és tisztítsa meg az összes zöldséget a húsleveshez.
LÉPÉS 2 A 7 KÖZÜL
Hámozza meg a burgonyát, a sárgarépát és a hagymát.
LÉPÉS 3 A 7 KÖZÜL
Merítse a zöldségeket és a húst hideg vízbe egy fazékban.
LÉPÉS 4 A 7 KÖZÜL
Főzze a levest legalább 3 órán át, majd szűrje le.
LÉPÉS 5 A 7 KÖZÜL
Egy nagy fazékban öntse bele a levest (2 nagy merőkanál személyenként), forralja fel, és adja hozzá a su filindeu-t 1-2 percre (a csomagoláson feltüntetett idő szerint).
LÉPÉS 6 A 7 KÖZÜL
Aki szereti a sáfrányt, adjon hozzá néhány szálat a leves forralása közben.
LÉPÉS 7 A 7 KÖZÜL
Tálalja a hússal együtt.

Általános információk

Tárolási megjegyzések

A húsleves hűtőszekrényben legfeljebb három napig tárolható.

További információk

Ajánlott a levest 24 órával előbb elkészíteni, hogy jobban összeérjenek az ízek. Kísérje egy jó pohár Cannonau vörösborral.

Eredet

Italia, Sardegna

Elemzés

Figyelem

A jelen adatok, amelyek csak néhány sajátosságra korlátozódnak, a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Életmód

Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Figyelem

A jelen adatok a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei, amelyek az IEO által biztosított adatbázison alapulnak. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Energia (kcal)	66,28
Szénhidrátok (g)	3,86
amelyből cukrok (g)	2,16
Zsír (g)	3,71
amelyből telített zsírsavak (g)	1,03
Fehérje (g)	3,5
Rostok (g)	2,22
Akció	0,05

Fehérjék
3,5g·26%
Szénhidrátok
3,86g·29%
Zsírok
3,71g·28%
Rostok
2,22g·17%