Fedezze fel a tintahal és a mangó ízletes kombinációját, egy könnyű ételt az egzotikus mangó édességével. A tengeri saláta receptje gyorsan elkészíthető a mindig elérhető, fagyasztott Sagittario Zodiaco tintahalakkal és rák hússal. A tintahal és a mangó fogása egyedülálló érzéki élményt nyújt. A mangó édes és lédús íze tökéletesen harmonizál a tintahal finomságával. Az egzotikus mangó frissessége és a petrezselyem illata életenergiát ad az ételnek.
Olvassza ki a tintahalakat és a rák húsát.
Tisztítsa meg a tintahalakat: válassza le a fejet, távolítsa el a belsőségeket és a porcát, majd öblítse le őket folyó víz alatt, ügyelve arra, hogy eltávolítsa a bőrt.
Forraljon fel vizet, és 15 percig főzze benne a tintahalakat a fokhagymával és a félbevágott citrommal.
Szűrje le a tintahalakat, hagyja kihűlni, majd vágja karikákra.
Vágja fel az összes hozzávalót a saláta elkészítéséhez: a koktélparadicsomokat félbe, a rák húsát kockákra, a mangót és a sárgarépát.
Készítse el a salátát, a tányérra először tegye a songinót, majd a rukolát, a sárgarépát, a taggias olívabogyót, a rákot, a koktélparadicsomokat, a mangót, végül a tintahalakat.
Aki ízletesebb ételt szeretne, az a tintahalakat serpenyőben főzheti fokhagymával és petrezselyemmel, borral párolhatja, majd hagyja kihűlni és adja hozzá a salátához.
Azonnal fogyasztandó a készítés után.
Kísérje egy kis carasau kenyérrel.
Italy, Sardegna
| Energia (kcal) | 58,56 |
| Szénhidrátok (g) | 2,94 |
| amelyből cukrok (g) | 2,94 |
| Zsír (g) | 0,54 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,16 |
| Fehérje (g) | 5,29 |
| Rostok (g) | 0,83 |
| Akció | 0,07 |
