Trofie cukkini pestóval

Trofie cukkini pestóval

@manu-food-writer

Fedezd fel a Trofie cukkini pestóval autentikus ízét: válogatott alapanyagok és az olasz hagyomány tökéletes összhangja. Próbáld ki most, és kényeztesd az ízlelőbimbóidat!

Nehézség: Easy
Főzés: 10 perc
Előkészítés: 20 perc
Ország: Italia

Hozzávalók

Adagok száma
  • Zöld cukkini2darab
  • Trofie tészta140g
  • ízlés szerint
  • Reszelt sajt50g
  • Extra szűz olívaolaj4evőkanál
  • Dióbél10g
  • Bazsalikom levelek5darab

Előkészítés

  1. LÉPÉS 1 A 6 KÖZÜL

    A cukkinit kockákra vágjuk brunoise vágással

  2. LÉPÉS 2 A 6 KÖZÜL

    A diót és a bazsalikomot finom porrá őröljük.

  3. LÉPÉS 3 A 6 KÖZÜL

    Egy turmixgépbe tesszük az olajat és a diót, majd néhány másodpercig magas sebességen turmixoljuk. Ezután hozzáadjuk a cukkinit, a bazsalikomot és a sajtot.

  4. LÉPÉS 4 A 6 KÖZÜL

    Szükség esetén több olajat adunk hozzá, majd sózzuk.

  5. LÉPÉS 5 A 6 KÖZÜL

    Közben egy fazékban felforraljuk a vizet, sózzuk, és beletesszük a tésztát. A csomagoláson jelzett ideig főzzük.

  6. LÉPÉS 6 A 6 KÖZÜL

    Leszűrjük a tésztát, majd néhány percig serpenyőben összeforgatjuk a szósszal.

Általános információk

További információk

Hidegen és melegen egyaránt kiváló. Hűtőben 24 órán át eltartható.

Eredet

Italia

Elemzés

Életmód
Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Energia (kcal)101,71
Szénhidrátok (g)3,05
amelyből cukrok (g)3
Zsír (g)7,74
amelyből telített zsírsavak (g)1,72
Fehérje (g)3,62
Rostok (g)3,08
Akció0,11
  • Fehérjék
    3,62g·21%
  • Szénhidrátok
    3,05g·17%
  • Zsírok
    7,74g·44%
  • Rostok
    3,08g·18%