Zöld szósz

Zöld szósz

@manu-food-writer

Próbáld ki a Zöld szósz egyedi ízét: friss petrezselyem és kapribogyó emeli ki minden étel ízét. Tökéletes húsokhoz és salátákhoz. Fedezd fel!

Nehézség: Easy
Főzés: perc
Előkészítés: 10 perc
Ország: Italia

Hozzávalók

Adagok száma
  • 1 teáskanál kapribogyó1teáskanál
  • 1 gerezd fokhagyma1gerezd
  • 1 kemény tojássárgája1sárgája
  • 1/2 pohár extra szűz olívaolaj1/2 pohár
  • 1/2 csokor friss petrezselyem1/2 csokor
  • 4 ecetes uborka4uborka
  • Csipetnyi fekete borsízlés szerint
  • ízlés szerint

Előkészítés

  1. LÉPÉS 1 A 5 KÖZÜL

    Megpucoljuk a fokhagymát és megmossuk a petrezselymet.

  2. LÉPÉS 2 A 5 KÖZÜL

    Apróra vágjuk a petrezselymet és a fokhagymát.

  3. LÉPÉS 3 A 5 KÖZÜL

    A turmixgép edényébe tesszük az összes hozzávalót: petrezselyem, fokhagyma, extra szűz olívaolaj, tojássárgája és kapribogyó.

  4. LÉPÉS 4 A 5 KÖZÜL

    Az egészet összeturmixoljuk, ha túl sűrű lenne, további olajjal hígítjuk.

  5. LÉPÉS 5 A 5 KÖZÜL

    Vigyázzunk a sóval, mert a kapribogyó sóssága befolyásolja, majd hozzáadjuk a borsot.

Általános információk

Tárolási megjegyzések

Üvegben, egy kevés olajjal lefedve, egy hétig tárolható.

Eredet

Italia

Elemzés

Életmód
Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Energia (kcal)16,79
Szénhidrátok (g)1,79
amelyből cukrok (g)1,79
Zsír (g)0,62
amelyből telített zsírsavak (g)0,22
Fehérje (g)0,89
Rostok (g)0,6
Akció0,02
  • Fehérjék
    0,89g·23%
  • Szénhidrátok
    1,79g·46%
  • Zsírok
    0,62g·16%
  • Rostok
    0,6g·15%