Ez egy ízletes és különleges vacsora, amelynek főszereplője az egyik legjobb párosítás: burgonya és lazac. Az elkészítéséhez csak néhány egyszerű lépést kell követni.
1. Mossuk meg és hámozzuk meg az 5 közepes méretű burgonyát, majd vágjuk vékony szeletekre.
2. Egy tálban törjük fel a két tojást, öntsünk hozzá egy csésze tejet, adjunk hozzá sót, borsot és finomra vágott petrezselymet. Jól keverjük össze.
3. Kenjük ki és szórjuk meg zsemlemorzsával a tepsit, majd kezdjük el rétegeket formálni a burgonyából és a felaprított lazacból.
4. Miután befejeztük a rétegezést... egyenletesen öntsük rá a tej és tojás keverékét.
5. Befejezésként szórjunk a burgonya tetejére reszelt parmezánt, és süssük 200 fokon körülbelül 35-40 percig.
Egy tál
Egy téglalap alakú tepsi
Hűtőben pár napig tárolható, vagy egy adagokban fagyasztható.
Én füstölt lazacot használtam, de egy zöldség vagy bármi más is tökéletesen megfelel, amit a hűtőben találsz és nem akarsz elszórni.
Italy, Calabria
| Energia (kcal) | 116,51 |
| Szénhidrátok (g) | 9,86 |
| amelyből cukrok (g) | 1,75 |
| Zsír (g) | 4,63 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 2,12 |
| Fehérje (g) | 9,09 |
| Rostok (g) | 0,8 |
| Akció | 0,33 |
