Tuduu
Krémes és ropogós bruschetta

Krémes és ropogós bruschetta

@mescolabene

Egy szuper ízletes és ropogós bruschetta sütőtökkrémmel és ropogós paprikás babbal. Tökéletes egy gyors, de ízletes ebédhez!

Nehézség: Easy
Főzés: 20 perc
Előkészítés: 15 perc
Ország: Italia

Hozzávalók

Adagok száma
  • Kenyérszeletek4darab
  • Sütőtök300g
  • Fokhagymagerezd1darab
  • ízlés szerint
  • Borsízlés szerint
  • Extra szűz olívaolajízlés szerint
  • Főtt bab (cannellini vagy borlotti)100g
  • Édes paprika1darab

Előkészítés

  1. LÉPÉS 1 A 4 KÖZÜL

    Pirítsd meg a kenyérszeleteket serpenyőben egy kevés olajjal aranybarnára.

  2. LÉPÉS 2 A 4 KÖZÜL

    Főzd meg a kockára vágott sütőtököt serpenyőben egy kevés olajjal, egy fokhagymagerezddel, sóval és borssal. Amikor megpuhult, turmixold össze botmixerrel, amíg sima krémet nem kapsz.

  3. LÉPÉS 3 A 4 KÖZÜL

    Egy tálban keverd össze a babot paprikával, sóval és egy kevés olajjal. Süssd légsütőben 190°C-on 10 percig, amíg ropogós nem lesz.

  4. LÉPÉS 4 A 4 KÖZÜL

    Kend a sütőtökkrémet a pirított kenyérre, és tedd rá a ropogós babot.

Javaslatok

  • Légsütő

  • Botmixer

Általános információk

További információk

Vegetáriánus recept, ideális egy gyors és ízletes ebédhez.

Eredet

Italia, Lazio

Elemzés

Életmód
Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Energia (kcal)165,1
Szénhidrátok (g)31,23
amelyből cukrok (g)6
Zsír (g)1,61
amelyből telített zsírsavak (g)0,27
Fehérje (g)5,9
Rostok (g)5,05
Akció0,24
  • Fehérjék
    5,9g·13%
  • Szénhidrátok
    31,23g·71%
  • Zsírok
    1,61g·4%
  • Rostok
    5,05g·12%