Tuduu
Piskóta

Piskóta

@millegrammi

Az egyik alapvető cukrászati alap, amely szükséges a díszített és látványos torták elkészítéséhez. Ez egy recept, amely nem hiányozhat a receptkönyvedből.

Nehézség: Medium
Főzés: 30 perc
Előkészítés: 20 perc
Ország: Italia

Hozzávalók

Adagok száma
  • Tojás5darab
  • Cukor150g
  • 00-ás liszt150g

Előkészítés

  1. LÉPÉS 1 A 5 KÖZÜL

    Egy keverőtálban a tojásokat és a cukrot habverővel 15-20 percig verjük.

  2. LÉPÉS 2 A 5 KÖZÜL

    A szitált lisztet fokozatosan adjuk hozzá, spatulával alulról felfelé keverve.

  3. LÉPÉS 3 A 5 KÖZÜL

    A keveréket egy 22 cm-es (vagy 24 cm-es, ha alacsonyabbat szeretnénk) kivajazott és lisztezett formába öntjük.

  4. LÉPÉS 4 A 5 KÖZÜL

    Előmelegített, légkeveréses sütőben 170 fokon 30 percig sütjük.

  5. LÉPÉS 5 A 5 KÖZÜL

    Hagyjuk langyosra hűlni, vegyük ki a formából, tegyük rácsra, és késsel rétegekre vágjuk. Tetszés szerint tölthetjük.

Javaslatok

  • Keverőgép

  • Tortaforma

Általános információk

Tárolási megjegyzések

Hűtőszekrény

További információk

A piskóta a puha felvert tészták kategóriájába tartozik.

Eredet

Italia, Campania

Elemzés

Életmód
Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Energia (kcal)214,06
Szénhidrátok (g)33,02
amelyből cukrok (g)19,91
Zsír (g)5,57
amelyből telített zsírsavak (g)2
Fehérje (g)9,81
Rostok (g)0,41
Akció0,09
  • Fehérjék
    9,81g·20%
  • Szénhidrátok
    33,02g·68%
  • Zsírok
    5,57g·11%
  • Rostok
    0,41g·1%