Tuduu
Naan kenyér

Naan kenyér

@persaincucina

Egy puha és gyorsan elkészíthető indiai kenyér, tökéletes mártásos ételek kísérőjeként.

Nehézség: Easy
Főzés: 10 perc
Előkészítés: 30 perc
Ország: India

Hozzávalók

Adagok száma
  • 0-ás liszt200g
  • Laktózmentes natúr joghurt100g
  • Víz70g
  • Friss sörélesztő5g
  • 5g
  • Extra szűz olívaolajízlés szerint
  • Fokhagymagerezdízlés szerint
  • Petrezselyemízlés szerint

Előkészítés

  1. LÉPÉS 1 A 6 KÖZÜL

    Egy tálban vagy dagasztógépben keverjük össze a lisztet, joghurtot, vizet, élesztőt, végül a sót.

  2. LÉPÉS 2 A 6 KÖZÜL

    Gyúrjuk sima és homogén tésztává.

  3. LÉPÉS 3 A 6 KÖZÜL

    Hagyjuk kelni, amíg a térfogata megduplázódik, fóliával letakarva (kb. 3/4 óra 19/20 fokon).

  4. LÉPÉS 4 A 6 KÖZÜL

    Osszuk fel, formázzunk kis cipókat, és nyújtsuk ki sodrófa segítségével.

  5. LÉPÉS 5 A 6 KÖZÜL

    Süssük tapadásmentes serpenyőben (jól felmelegítve) pár percig mindkét oldalon (amikor megemelkedik, fordítsuk meg).

  6. LÉPÉS 6 A 6 KÖZÜL

    Fűszerezzük olaj, petrezselyem és fokhagyma keverékével.

Általános információk

További információk

Higgyék el, pillanatok alatt elfogy.

Eredet

India

Elemzés

Életmód
Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Energia (kcal)188,46
Szénhidrátok (g)38,21
amelyből cukrok (g)2,08
Zsír (g)1,56
amelyből telített zsírsavak (g)0,6
Fehérje (g)7,12
Rostok (g)1,53
Akció0,69
  • Fehérjék
    7,12g·15%
  • Szénhidrátok
    38,21g·79%
  • Zsírok
    1,56g·3%
  • Rostok
    1,53g·3%