Egy finom mandulás crostata, amely tökéletes reggelire vagy brunch-ra. A crostata mandulás töltelékkel van töltve, és fenyőmaggal gazdagítva. Egy ellenállhatatlan és könnyen elkészíthető édesség!
A tésztához keverjük össze a mandulalisztet, a 00-ás lisztet, a keserű kakaóport, a kristálycukrot és a vanillint egy tálban.
Adjuk hozzá a tojást, és gyúrjuk össze, amíg homogén tésztát nem kapunk.
Csomagoljuk a tésztát fóliába, és hagyjuk pihenni a hűtőben legalább 30 percig.
Közben készítsük el a mandulás tölteléket úgy, hogy a mandulalisztet összekeverjük a tojásokkal, a nádcukorral és a reszelt citromhéjjal. Keverjük simára és lágyra.
Nyújtsuk ki a tésztát, és béleljünk ki vele egy 22 cm-es tortaformát. Öntsük a mandulás tölteléket a tészta alapjára, és szórjuk meg a tetejét fenyőmaggal. Süssük 180°C-on 30-35 percig, amíg aranybarna nem lesz.
Vegyük ki a sütőből, és hagyjuk kihűlni, mielőtt tálalnánk. A mandulás crostata készen áll a fogyasztásra!
Italia
| Energia (kcal) | 287,45 |
| Szénhidrátok (g) | 50,46 |
| amelyből cukrok (g) | 27,62 |
| Zsír (g) | 6,7 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,95 |
| Fehérje (g) | 8,51 |
| Rostok (g) | 1,91 |
| Akció | 0,01 |
