Először készítsünk egy keveréket olajból, sóból, borsból és aprított fokhagymából. Masszírozzuk be a medalionokat ezzel a keverékkel, és közepes lángon süssük meg.
Közben készítsük el a KÁVÉALAPOT, keverjük össze a kávét, a keményítőt és a cukrot, hogy ne legyen keserű az íz.
Most tálalhatjuk, kezdve az alappal, majd a medalionokkal.
Serpenyő
Azonnal fogyasztandó
Ajánlott vegyes zöldségkörettel és pirított kenyérrel tálalni.
Italia
| Energia (kcal) | 153,16 |
| Szénhidrátok (g) | 31,89 |
| amelyből cukrok (g) | 19,18 |
| Zsír (g) | 3,14 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,48 |
| Fehérje (g) | 0,72 |
| Rostok (g) | 1,28 |
