Hozzávalók
- Fusilli
500g500g - Rukkola
100g100g - Robiola
100g100g - Reszelt parmezán
50g50g - Fenyőmag
50g50g - Koktélparadicsom
15darab15darab - Olívaolajízlés szerint
- Sóízlés szerint
- Fokhagyma
1darab1darab
Előkészítés
- LÉPÉS 1 A 7 KÖZÜL
Készítsd el a pestót úgy, hogy a rukkolát, 3 evőkanál olajat és a fenyőmagot aprítógépben összeturmixolod.
- LÉPÉS 2 A 7 KÖZÜL
Add hozzá a parmezánt és a robiolát, és folytasd a turmixolást.
- LÉPÉS 3 A 7 KÖZÜL
Ha a keverék túl sűrű, adj hozzá még egy kis olajat.
- LÉPÉS 4 A 7 KÖZÜL
Egy serpenyőben pirítsd meg a fokhagymát olajjal, add hozzá a cikkekre vágott koktélparadicsomot, sózd meg, és hagyd pár percig főni.
- LÉPÉS 5 A 7 KÖZÜL
Tedd a paradicsomot egy tálba, és hagyd kihűlni.
- LÉPÉS 6 A 7 KÖZÜL
Főzd meg a tésztát, majd szűrd le, locsold meg egy kis olajjal, és hagyd kihűlni.
- LÉPÉS 7 A 7 KÖZÜL
Tedd a tésztát egy tálba, add hozzá a pestót, a paradicsomot és néhány egész fenyőmagot.
Általános információk
Tárolási megjegyzések
Fogyaszd el 2 napon belül, vagy tárold a hűtőben legfeljebb 3 napig.
További információk
A maradékot fóliával lefedve a hűtőben tárolhatod. Tálald friss fehérborral és bruschettával a teljes étkezéshez.
Eredet
Italia, Liguria
Elemzés
Figyelem
Makrotápanyagok (100 gr)
Figyelem
Energia (kcal) | 121,94 |
Szénhidrátok (g) | 17,96 |
amelyből cukrok (g) | 3,27 |
Zsír (g) | 3,23 |
amelyből telített zsírsavak (g) | 1,2 |
Fehérje (g) | 5,78 |
Rostok (g) | 1,17 |
Akció | 0,07 |
- Fehérjék5,78g·21%
- Szénhidrátok17,96g·64%
- Zsírok3,23g·11%
- Rostok1,17g·4%