Tuduu
Fusilli rukkola pestóval és koktélparadicsommal

Fusilli rukkola pestóval és koktélparadicsommal

@taniago74_cucinapertutti

Egy friss és illatos étel, amely ideális a nyári ebédekhez.

Nehézség: Medium
Főzés: 10 perc
Előkészítés: 10 perc
Ország: Italia

Hozzávalók

Adagok száma
  • Fusilli500g
  • Rukkola100g
  • Robiola100g
  • Reszelt parmezán50g
  • Fenyőmag50g
  • Koktélparadicsom15darab
  • Olívaolajízlés szerint
  • ízlés szerint
  • Fokhagyma1darab

Előkészítés

  1. LÉPÉS 1 A 7 KÖZÜL

    Készítsd el a pestót úgy, hogy a rukkolát, 3 evőkanál olajat és a fenyőmagot aprítógépben összeturmixolod.

  2. LÉPÉS 2 A 7 KÖZÜL

    Add hozzá a parmezánt és a robiolát, és folytasd a turmixolást.

  3. LÉPÉS 3 A 7 KÖZÜL

    Ha a keverék túl sűrű, adj hozzá még egy kis olajat.

  4. LÉPÉS 4 A 7 KÖZÜL

    Egy serpenyőben pirítsd meg a fokhagymát olajjal, add hozzá a cikkekre vágott koktélparadicsomot, sózd meg, és hagyd pár percig főni.

  5. LÉPÉS 5 A 7 KÖZÜL

    Tedd a paradicsomot egy tálba, és hagyd kihűlni.

  6. LÉPÉS 6 A 7 KÖZÜL

    Főzd meg a tésztát, majd szűrd le, locsold meg egy kis olajjal, és hagyd kihűlni.

  7. LÉPÉS 7 A 7 KÖZÜL

    Tedd a tésztát egy tálba, add hozzá a pestót, a paradicsomot és néhány egész fenyőmagot.

Általános információk

Tárolási megjegyzések

Fogyaszd el 2 napon belül, vagy tárold a hűtőben legfeljebb 3 napig.

További információk

A maradékot fóliával lefedve a hűtőben tárolhatod. Tálald friss fehérborral és bruschettával a teljes étkezéshez.

Eredet

Italia, Liguria

Elemzés

Életmód
Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Energia (kcal)121,94
Szénhidrátok (g)17,96
amelyből cukrok (g)3,27
Zsír (g)3,23
amelyből telített zsírsavak (g)1,2
Fehérje (g)5,78
Rostok (g)1,17
Akció0,07
  • Fehérjék
    5,78g·21%
  • Szénhidrátok
    17,96g·64%
  • Zsírok
    3,23g·11%
  • Rostok
    1,17g·4%