Sült tészta stracciatellával és speckkel

Előkészítés

1. LÉPÉS 1 A 7 KÖZÜL

   Tegyük fel a vizet a tűzre, és amikor forr, sózzuk meg, majd tegyük bele a tésztát.

2. LÉPÉS 2 A 7 KÖZÜL

   Amíg a tészta fő, pirítsuk meg a specket egy serpenyőben, amíg ropogós nem lesz.

3. LÉPÉS 3 A 7 KÖZÜL

   A tésztát félidőben szűrjük le, tegyük egy tálba, locsoljuk meg egy evőkanál olajjal, és keverjük össze, hogy ne ragadjon össze.

4. LÉPÉS 4 A 7 KÖZÜL

   Keverjük össze a stracciatellával és a parmezánnal (mindkettőből tegyünk félre egy keveset), és jól keverjük össze.

5. LÉPÉS 5 A 7 KÖZÜL

   Adjuk hozzá a speck 3/4-ét, és keverjük össze az egészet.

6. LÉPÉS 6 A 7 KÖZÜL

   Öntsük egy kivajazott tepsibe, és szórjuk meg a tetejét a félretett stracciatellával, speckkel és parmezánnal, valamint egy kevés olajjal.

7. LÉPÉS 7 A 7 KÖZÜL

   Süssük előmelegített, légkeveréses sütőben 180 fokon 10/15 percig (ellenőrizzük, hogy a teteje aranybarna legyen, de ne száradjon ki túlzottan).

Általános információk

Elemzés

Makrotápanyagok (100 gr)