Tuduu
Sütőben sült gluténmentes tiramisu torta

Sütőben sült gluténmentes tiramisu torta

@taniago74_cucinapertutti

A klasszikus tiramisu egy finom változata, gluténmentes és sütőben sütött. Tökéletes azok számára, akik szeretik az olasz desszertet, de kerülik a glutént.

Nehézség: Easy
Főzés: 40 perc
Előkészítés: 20 perc
Ország: Italia

Hozzávalók

Adagok száma
  • Az alaphoz:
  • Közepes tojások3darab
  • Mascarpone500g
  • Cukor110g
  • Rizsliszt90g
  • Vaníliás sütőpor1teáskanál
  • Gluténmentes babapiskótaízlés szerint
  • Csokoládé cseppekízlés szerint
  • Keserű kakaóporízlés szerint
  • Cukrozott kávé1csésze

Előkészítés

  1. LÉPÉS 1 A 12 KÖZÜL

    Készítsük el a kávét és cukrozzuk meg. Hagyjuk kihűlni.

  2. LÉPÉS 2 A 12 KÖZÜL

    Verjük fel jól a tojásokat a cukorral.

  3. LÉPÉS 3 A 12 KÖZÜL

    Adjuk hozzá a mascarponét a tojásokhoz, és folytassuk a keverést.

  4. LÉPÉS 4 A 12 KÖZÜL

    Adjuk hozzá a rizslisztet és a vaníliás sütőport.

  5. LÉPÉS 5 A 12 KÖZÜL

    Dolgozzuk össze a keveréket, amíg krémes és csomómentes állagot nem kapunk.

  6. LÉPÉS 6 A 12 KÖZÜL

    Béleljünk ki egy 24 cm-es tortaformát sütőpapírral, és vajazzuk ki a szélét.

  7. LÉPÉS 7 A 12 KÖZÜL

    Osszunk el néhány kanál keveréket a tortaforma alján, és simítsuk el.

  8. LÉPÉS 8 A 12 KÖZÜL

    Áztassuk a babapiskótákat a cukrozott kávéba, és helyezzük a tortaforma aljára.

  9. LÉPÉS 9 A 12 KÖZÜL

    Fedjük be a maradék keverékkel, és simítsuk el jól.

  10. LÉPÉS 10 A 12 KÖZÜL

    Szórjuk meg a tetejét csokoládé cseppekkel.

  11. LÉPÉS 11 A 12 KÖZÜL

    Süssük statikus sütőben 180 fokon 40 percig.

  12. LÉPÉS 12 A 12 KÖZÜL

    Miután kihűlt, szórjuk meg kakaóporral.

Általános információk

Tárolási megjegyzések

Hűtőszekrény

További információk

A sütőben sült gluténmentes tiramisu torta jól tárolható hűtőszekrényben 2-3 napig. Tökéletes desszertként egy olasz ebéd vagy vacsora után. Ajánlott eszpresszó kávéval vagy egy pohár vin santo-val tálalni.

Eredet

Italia, Liguria

Elemzés

Életmód
Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Energia (kcal)271,71
Szénhidrátok (g)14,99
amelyből cukrok (g)9,35
Zsír (g)20,77
amelyből telített zsírsavak (g)11,7
Fehérje (g)6,5
Rostok (g)0,07
Akció0,07
  • Fehérjék
    6,5g·15%
  • Szénhidrátok
    14,99g·35%
  • Zsírok
    20,77g·49%
  • Rostok
    0,07g·0%