
Sütőben sült gluténmentes tiramisu torta
A klasszikus tiramisu egy finom változata, gluténmentes és sütőben sütött. Tökéletes azok számára, akik szeretik az olasz desszertet, de kerülik a glutént.
Hozzávalók
- Az alaphoz:
- Közepes tojások
3darab3darab - Mascarpone
500g500g - Cukor
110g110g - Rizsliszt
90g90g - Vaníliás sütőpor
1teáskanál1teáskanál - Gluténmentes babapiskótaízlés szerint
- Csokoládé cseppekízlés szerint
- Keserű kakaóporízlés szerint
- Cukrozott kávé
1csésze1csésze
Előkészítés
- LÉPÉS 1 A 12 KÖZÜL
Készítsük el a kávét és cukrozzuk meg. Hagyjuk kihűlni.
- LÉPÉS 2 A 12 KÖZÜL
Verjük fel jól a tojásokat a cukorral.
- LÉPÉS 3 A 12 KÖZÜL
Adjuk hozzá a mascarponét a tojásokhoz, és folytassuk a keverést.
- LÉPÉS 4 A 12 KÖZÜL
Adjuk hozzá a rizslisztet és a vaníliás sütőport.
- LÉPÉS 5 A 12 KÖZÜL
Dolgozzuk össze a keveréket, amíg krémes és csomómentes állagot nem kapunk.
- LÉPÉS 6 A 12 KÖZÜL
Béleljünk ki egy 24 cm-es tortaformát sütőpapírral, és vajazzuk ki a szélét.
- LÉPÉS 7 A 12 KÖZÜL
Osszunk el néhány kanál keveréket a tortaforma alján, és simítsuk el.
- LÉPÉS 8 A 12 KÖZÜL
Áztassuk a babapiskótákat a cukrozott kávéba, és helyezzük a tortaforma aljára.
- LÉPÉS 9 A 12 KÖZÜL
Fedjük be a maradék keverékkel, és simítsuk el jól.
- LÉPÉS 10 A 12 KÖZÜL
Szórjuk meg a tetejét csokoládé cseppekkel.
- LÉPÉS 11 A 12 KÖZÜL
Süssük statikus sütőben 180 fokon 40 percig.
- LÉPÉS 12 A 12 KÖZÜL
Miután kihűlt, szórjuk meg kakaóporral.
Általános információk
Tárolási megjegyzések
Hűtőszekrény
További információk
A sütőben sült gluténmentes tiramisu torta jól tárolható hűtőszekrényben 2-3 napig. Tökéletes desszertként egy olasz ebéd vagy vacsora után. Ajánlott eszpresszó kávéval vagy egy pohár vin santo-val tálalni.
Eredet
Italia, Liguria
Elemzés
Figyelem
Makrotápanyagok (100 gr)
Figyelem
Energia (kcal) | 271,71 |
Szénhidrátok (g) | 14,99 |
amelyből cukrok (g) | 9,35 |
Zsír (g) | 20,77 |
amelyből telített zsírsavak (g) | 11,7 |
Fehérje (g) | 6,5 |
Rostok (g) | 0,07 |
Akció | 0,07 |
- Fehérjék6,5g·15%
- Szénhidrátok14,99g·35%
- Zsírok20,77g·49%
- Rostok0,07g·0%