Akár 50% KEDVEZMÉNY! Vásárolj
Hogyan működik
Tuduu
  • Bolt
Van vállalkozása?
Tuduu
Tuduu

Kapcsolatok

DrillDown s.r.l. viale Isonzo, 8, 20135 – Milano (MI)

C.F./P.I. 12392590969

Információk

Rólunk

Hogyan működik

Közösségi

Instagram

Facebook

Linkedin

Felhasználási feltételek a tuduu.it piactéren

Mobilalkalmazás feltételei és kikötései

Adatvédelmi tájékoztató

Visszafizetési irányelvek

Legyél partner

  1. Home
  2. Receptek
  3. TIBI Kefir d'Acqua
  4. Tökös focaccia
Tökös focaccia

Tökös focaccia

@tibi-kefir-dacqua

A tél a meleg, kényelmes és ízletes ételek iránti vágyat hozza magával. A tök, az évszak megkérdőjelezhetetlen királynője, találkozik a vízi kefir kelesztő erejével, és puha, illatos focacciává alakul, amely ideális a téli asztal gazdagítására. A vízi kefir serkenti a kelesztést, és puha, levegős textúrát hoz létre, enyhén ropogós kéreggel, kiemelve a tök természetes édességét. A TIBI kelesztő erejének titka: A vízi kefir folyadék rendkívüli szövetséges a konyhában. Természetes baktérium- és élesztőterhelése révén ez az erjesztett ital felgyorsítja a kelesztési folyamatokat, egyedülálló könnyedséget és az anyakeleszthez hasonló ízkomplexitást adva a tésztáknak. Ebben a focacciában a TIBI nemcsak serkenti a kelesztést, hanem puha, levegős textúrát és enyhén ropogós kérget is létrehoz. Emellett a vízi kefir enyhe savassága kiemeli a tök természetes édességét, ízbeli egyensúlyt teremtve, amely az első harapásra elvarázsol.

Nehézség: Easy
Főzési idő: 30 percFőzés: 30 perc
Előkészítési idő: 20 percElőkészítés: 20 perc
Ország: Italia
tibi-kefir-dacqua
@tibi-kefir-dacqua

Hozzávalók

Adagok száma
  • Tök300g
  • 00 liszt400g
  • vízi kefir
    Vízi kefir150ml
  • Extra szűz olívaolaj20ml
  • Só8g

Megvásárolható termékek

Előkészítés

  1. LÉPÉS 1 A 7 KÖZÜL

    A tököt kockákra vágjuk, majd gőz fölött vagy sütőben puhára főzzük, ezután villával pépesítjük.

  2. LÉPÉS 2 A 7 KÖZÜL

    Egy nagy tálban összekeverjük a lisztet, a vízi kefirt, az extra szűz olívaolajat, a sót és a tökpürét. Jól összedolgozzuk, amíg puha és rugalmas tésztát kapunk (enyhén ragacsos lesz, ez normális).

  3. LÉPÉS 3 A 7 KÖZÜL

    Nedves konyharuhával vagy fóliával letakarjuk, és szobahőmérsékleten 10 órán át kelesztjük.

  4. LÉPÉS 4 A 7 KÖZÜL

    Az olajozott tepsibe tesszük a tésztát, és óvatosan kézzel kinyújtjuk.

  5. LÉPÉS 5 A 7 KÖZÜL

    Letakarjuk, és további legalább 2 órán át kelesztjük.

  6. LÉPÉS 6 A 7 KÖZÜL

    Egy kevés olajat öntünk rá, durva sót és rozmaringot szórunk rá, majd az ujjainkkal kialakítjuk a jellegzetes mélyedéseket.

  7. LÉPÉS 7 A 7 KÖZÜL

    Előmelegített, statikus sütőben 220°C-on 20-25 percig sütjük, amíg szép aranybarna nem lesz.

Javaslatok

  • Nagy tál

  • Sütő

  • Sütőtepsi

  • Konyharuha

Általános információk

Tárolási megjegyzések

Légmentesen záródó edényben szobahőmérsékleten 2-3 napig tárolható, vagy hosszabb tárolás érdekében lefagyasztható.

További információk

A kelesztés felgyorsításához 1 g száraz élesztőt lehet hozzáadni a vízi kefirhez, majd 5-10 percig pihentetni, amíg buborékok képződnek. Ez a focaccia sokoldalú alap, amely fűszernövényekkel, pirított tökmaggal és ízlés szerinti sajtokkal gazdagítható.

Eredet

Italia, Toscana

Elemzés

Makrotápanyagok (100 gr)

Figyelem
A jelen adatok a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei, amelyek az IEO által biztosított adatbázison alapulnak. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Descrizione

Kategória: Sütött ételek
Energia (kcal)174,12
Szénhidrátok (g)33,82
amelyből cukrok (g)1,62
Zsír (g)2,63
amelyből telített zsírsavak (g)0,39
Fehérje (g)5,39
Rostok (g)1,17
Akció0,36
  • Fehérjék
    5,39g·13%
  • Szénhidrátok
    33,82g·79%
  • Zsírok
    2,63g·6%
  • Rostok
    1,17g·3%
  • 6x TIBI Maca ed Eleuterococco

    6x TIBI Maca ed Eleuterococco

    1 termék
    Ft 8005,60
Figyelem
A jelen adatok, amelyek csak néhány sajátosságra korlátozódnak, a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it
Életmód
Intoleranciák és allergiák