Az Articsóka Likőr egy keserű és emésztést segítő ital, amely a cickafark virágzó hajtásainak és a szegfűszegnek a száraz fehérbor és brandy keverékében való áztatásával készül. Ez a likőr ősi eredetű, és különösen kedvelt emésztést segítő tulajdonságai miatt. Ideális aperitifként vagy egy bőséges étkezés utáni emésztést segítőként fogyasztani.
Hagyja a gyógynövényeket és a fűszereket 2 napig brandyben ázni egy légmentesen záródó edényben, amelyet naponta legalább két-három alkalommal meg kell rázni
Ezután adja hozzá a bort, és ismételje meg a műveletet további két napig
A megadott idő letelte után szűrje le és palackozza
Várjon legalább 4 hónapot, mielőtt megkóstolja ezt az emésztést segítő likőrt, amely magában foglalja az articsóka minden jótékony hatását, amely növény keserű anyagot (cinarin) tartalmaz, ami értékes a máj- és vesehatásai miatt
Italia
| Energia (kcal) | 139,03 |
| Szénhidrátok (g) | 0,27 |
| amelyből cukrok (g) | 0,17 |
| Zsír (g) | 0,02 |
| Fehérje (g) | 0,23 |
| Rostok (g) | 0,37 |
| Akció | 0,01 |
