Egy finom első fogás tésztával, cukkinivel és garnélával, fehérborral és olívaolajjal gazdagítva.
Vágjuk le a cukkini végeit, mossuk meg, majd szeleteljük vékony karikákra.
Tisztítsuk meg a garnélákat, távolítsuk el a fejüket és a páncéljukat.
Egy elég nagy tapadásmentes serpenyőben pirítsunk meg egy gerezd fokhagymát az olajban.
Vegyük ki a fokhagymát, és adjuk hozzá a cukkinit.
Amint a cukkini megfőtt, adjuk hozzá a megtisztított garnélákat. Ízesítsük a cukkini és garnéla szószt sóval és borssal, majd öntsük hozzá a fehérbort, és óvatosan keverjük össze.
Közben főzzük meg a tésztát bő sós vízben, szűrjük le al dente állagúra, és dobjuk össze a szósszal a serpenyőben pár percig, mielőtt tálalnánk.
Tálaljuk a cukkinis és garnélás tésztát egy csipet borssal és egy csokor petrezselyemmel.
Fogyasszuk azonnal
Tálaljuk egy csipet borssal és friss petrezselyemmel.
Italia, Campania
| Energia (kcal) | 113,87 |
| Szénhidrátok (g) | 13,58 |
| amelyből cukrok (g) | 1,17 |
| Zsír (g) | 1,39 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,23 |
| Fehérje (g) | 7,41 |
| Rostok (g) | 0,72 |
| Akció | 0,04 |
