Egy lábasban melegítse a tejet. Amikor majdnem forr, adja hozzá az olvasztott étcsokoládét, és jól keverje meg egy habverővel.
Ezután adja hozzá a mogyorópépet, és alacsony hőfokon folytassa a keverést, amíg az összes hozzávaló jól össze nem vegyül.
A krémet helyezze üvegperemekbe, és hagyja kihűlni.
Hűvös, száraz helyen, például a kamrában, légmentesen záró üvegedényekben hosszú ideig tárolhatja!
Ha nincs mogyorópépje, pirítsa meg a mogyorót serpenyőben néhány percig, majd aprítja le egy jó mixelővel, amíg sima krémet nem kap. A mogyorók ebben a folyamatban kiadják az olajukat, így megkapja a mogyorópépet. Attól függően, hogy mennyire aprítja, simább vagy darabosabb állagot kap. Én szeretem érezni a mogyoró ízét, ezért hagytam benne a mogyoródarabokat. Ha sima állagot szeretne, csak tovább kell kevernie és esetleg egy kis tejet hozzáadnia. Hozzáadhat 50 g nádcukrot is, ha szeretné!
Italy
| Energia (kcal) | 478,41 |
| Szénhidrátok (g) | 25,27 |
| amelyből cukrok (g) | 24,63 |
| Zsír (g) | 37,16 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 11,5 |
| Fehérje (g) | 9,35 |
| Rostok (g) | 5,99 |
| Akció | 0,05 |
