Körte és csokoládétorta

Olvasszuk fel az étcsokoládét vízfürdőben vagy mikróban, majd hagyjuk kihűlni.

Verdessük fel a tojásokat a kristálycukorral elektromos habverővel, amíg világos és habos masszát nem kapunk (kb. 3 perc).

Adjuk hozzá a magolajat és folytassuk a keverést.

Adjunk hozzá egy csipet sót és a felolvasztott csokoládét, majd alaposan keverjük össze.

Szitáljuk bele a kakaót, a lisztet és a sütőport, és keverjük össze, amíg homogén, sűrű tésztát nem kapunk.

Öntsük a tészta felét egy 20–22 cm átmérőjű kivajazott és lisztezett tortaformába. Hámozzuk meg és vágjuk fel a körtéket kisebb darabokra, a tészta tetejét díszítsük a körte felével. Fedjük be a maradék tésztával, majd díszítsük a tetejét a fennmaradó körtékkel.

Süssük a tortát 50–55 percig 180°C-on légkeveréses sütőben (vagy 55–60 percig álló sütőben).

Hagyjuk langyosra hűlni, vegyük ki a formából, és szórjuk meg porcukorral.