Akciós termékek!
Tuduu
Mornay mártás

Mornay mártás

@tuduu

A Mornay mártás egy besamel alapú mártás, reszelt sajttal gazdagítva. Ez egy finom, krémes és sajtos mártás, amely tökéletes zöldségek, tészta vagy húsok kísérőjeként. Eredete a francia konyhára vezethető vissza, és különösen kedvelt bársonyos állaga és a sajt intenzív íze miatt.

Nehézség: Medium
Főzés: 15 perc
Előkészítés: 10 perc
Ország: Francia

Hozzávalók

Adagok száma
  • Besamel20cl
  • Tejszín10cl
  • Reszelt grana sajt40g
  • Vaj
    Vaj50g

Megvásárolható termékek

  • Szarvasgombás vaj 80g - kézműves különlegesség

    Szarvasgombás vaj 80g - kézműves különlegesség

    1 termék
    Ft 3959,01

Előkészítés

  1. LÉPÉS 1 A 4 KÖZÜL

    Tegye a besamelt és a tejszínt egy serpenyőbe, és csökkentse 1/3-ra

  2. LÉPÉS 2 A 4 KÖZÜL

    Adja hozzá a sajtot és fokozatosan a szobahőmérsékletű vajat

  3. LÉPÉS 3 A 4 KÖZÜL

    Szűrje át

  4. LÉPÉS 4 A 4 KÖZÜL

    Ideális halakhoz, csirkéhez, hüvelyesekhez, buggyantott tojáshoz, és mivel hasonló a besamelhez, gratinált tésztára is használható

Javaslatok

  • Serpenyő

  • Fakanál

  • Habverő

Általános információk

Eredet

Francia

Elemzés

Életmód
Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Energia (kcal)276,05
Szénhidrátok (g)6,37
amelyből cukrok (g)3,21
Zsír (g)25,37
amelyből telített zsírsavak (g)12,51
Fehérje (g)5,71
Rostok (g)0,15
Akció0,2
  • Fehérjék
    5,71g·15%
  • Szénhidrátok
    6,37g·17%
  • Zsírok
    25,37g·67%
  • Rostok
    0,15g·0%