Tuduu
Zöld szósz

Zöld szósz

@tuduu

A zöld szósz egy hideg szósz, amely aromás gyógynövényekből és fűszerekből készül, tökéletes grillezett húsok kísérőjeként vagy pirítósra kenve. Eredete bizonytalan, de úgy gondolják, hogy Észak-Olaszországból származik. Friss és sokoldalú fűszer, ideális a nyári ételek ízének gazdagítására.

Nehézség: Easy
Főzés: 0 perc
Előkészítés: 15 perc
Ország: Italia

Hozzávalók

Adagok száma
  • Sárgarépa1
  • Újhagymaízlés szerint
  • Ecetes uborka3
  • Kapribogyó80G
  • Kenyérbélízlés szerint
  • Borecetízlés szerint
  • Extra szűz olívaolajízlés szerint
  • Só (opcionális)ízlés szerint

Előkészítés

  1. LÉPÉS 1 A 4 KÖZÜL

    Aprítsuk fel a sárgarépát a hagymával, az uborkával és a kapribogyóval együtt

  2. LÉPÉS 2 A 4 KÖZÜL

    Hígítsuk extra szűz olívaolajjal; adjuk hozzá a két zsemle előzőleg ecetben áztatott morzsáját

  3. LÉPÉS 3 A 4 KÖZÜL

    Sózzuk, ha szükséges

  4. LÉPÉS 4 A 4 KÖZÜL

    Tálaljuk kemény tojásokon

Általános információk

Eredet

Italia

Elemzés

Életmód
Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Energia (kcal)18,68
Szénhidrátok (g)2,86
amelyből cukrok (g)2,68
Zsír (g)0,1
amelyből telített zsírsavak (g)0,03
Fehérje (g)1,04
Rostok (g)1,34
Akció0,73
  • Fehérjék
    1,04g·19%
  • Szénhidrátok
    2,86g·54%
  • Zsírok
    0,1g·2%
  • Rostok
    1,34g·25%