Paradicsomos padlizsán pecorino romano DOP sajttal és bazsalikommal

Name: Paradicsomos padlizsán pecorino romano DOP sajttal és bazsalikommal
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 500 g Padlizsán; 250 g Paradicsomszósz; 120 g Friss koktélparadicsom; 40 g Pecorino Romano DOP; 20 mL Extra szűz olívaolaj; 1 darab Fokhagyma; 2 g Finom só; ízlés szerint Fekete bors; 10 g Friss bazsalikom

@vandelli-formaggi

Kategória: Főételek

Egy vegetáriánus főétel vagy előétel, könnyű és ízletes: a padlizsánszeleteket sütőben sütjük paradicsomszósszal, koktélparadicsommal és bőséges Pecorino Romano DOP sajttal, amely sósságot és karaktert ad. A friss bazsalikom illata mediterrán hangulatot kölcsönöz az ételnek.

Nehézség: Easy

Főzési idő: 30 percFőzés: 30 perc

Előkészítési idő: 15 percElőkészítés: 15 perc

Ország: Italia

vandelli-formaggi@vandelli-formaggi

Hozzávalók

Adagok száma

Padlizsán500g
Paradicsomszósz250g
Friss koktélparadicsom120g
Pecorino romano dop40g
Extra szűz olívaolaj20mL
Fokhagyma1darab
Finom só2g
Fekete borsízlés szerint
Friss bazsalikom10g

Megvásárolható termékek

Pecorino Romano DOP (SPICCHIO 0.8 KG ca.)

1 termék

€ 20,50

Előkészítés Hozzávalók Általános információk Elemzés Makrotápanyagok

Előkészítés

LÉPÉS 1 A 7 KÖZÜL
Vágjuk a padlizsánt körülbelül 1 cm vastag szeletekre, helyezzük sütőpapírra, és kenjük meg kevés extra szűz olívaolajjal.
LÉPÉS 2 A 7 KÖZÜL
Előmelegített sütőben 200°C-on süssük 15 percig, hogy megpuhuljanak.
LÉPÉS 3 A 7 KÖZÜL
Közben készítsük el a paradicsomszószt: pirítsuk meg a zúzott fokhagymát kevés olajban, adjuk hozzá a paradicsomszószt, sózzuk meg, és főzzük 10 percig.
LÉPÉS 4 A 7 KÖZÜL
Egy tepsibe tegyünk egy réteg padlizsánszeletet, fedjük le paradicsomszósszal, néhány félbevágott koktélparadicsommal, reszelt Pecorino Romano DOP sajttal és aprított bazsalikommal.
LÉPÉS 5 A 7 KÖZÜL
Rétegezzük tovább, amíg az összes hozzávaló el nem fogy, a végén koktélparadicsommal és bőséges Pecorino sajttal zárjuk.
LÉPÉS 6 A 7 KÖZÜL
Süssük 200°C-on további 15 percig, amíg jól megpirul és illatos lesz.
LÉPÉS 7 A 7 KÖZÜL
Tálaljuk a padlizsánt melegen vagy langyosan, friss bazsalikommal díszítve.

Általános információk

Tárolási megjegyzések

Hűtőszekrényben, légmentesen záródó edényben tárolandó, legfeljebb 2 napig. Hidegen is kiváló!

Eredet

Italia, Lazio

Elemzés

Figyelem

A jelen adatok, amelyek csak néhány sajátosságra korlátozódnak, a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Életmód

Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Figyelem

A jelen adatok a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei, amelyek az IEO által biztosított adatbázison alapulnak. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Energia (kcal)	53,89
Szénhidrátok (g)	3,42
amelyből cukrok (g)	3,42
Zsír (g)	3,24
amelyből telített zsírsavak (g)	0,97
Fehérje (g)	2,1
Rostok (g)	1,84
Akció	0,16

Fehérjék
2,1g·20%
Szénhidrátok
3,42g·32%
Zsírok
3,24g·31%
Rostok
1,84g·17%