Gluténmentes toastkenyér málnás coulis-val

Name: Gluténmentes toastkenyér málnás coulis-val
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: amennyi szükséges Hozzávalók a gluténmentes toastkenyérhez; 300 g Gluténmentes liszt; 15 g Friss élesztő; 20 g Cukor; 200 ml Langyos tej; 30 ml Magolaj; 5 g Só; 2 darab Tojás; amennyi szükséges Hozzávalók a málnás coulis-hoz; 200 g Friss vagy fagyasztott málna; 50 g Porcukor; 10 ml Citromlé

@viaggiando-mangiando

Kategória: Sütött ételek

Recept egy puha gluténmentes toastkenyér elkészítéséhez, melyet édes málnás coulis kísér, ideális gluténérzékenyek vagy gluténmentes diétát követők számára.

Nehézség: Medium

Főzési idő: 40 percFőzés: 40 perc

Előkészítési idő: 20 percElőkészítés: 20 perc

Ország: Italia

viaggiando-mangiando@viaggiando-mangiando

Hozzávalók

Adagok száma

Hozzávalók a gluténmentes toastkenyérhezamennyi szükséges
Gluténmentes liszt300g
Friss élesztő15g
Cukor20g
Langyos tej200ml
Magolaj30ml
Só5g
Tojás2darab
Hozzávalók a málnás coulis-hozamennyi szükséges
Friss vagy fagyasztott málna200g
Porcukor50g
Citromlé10ml

Előkészítés

LÉPÉS 1 A 6 KÖZÜL
Egy nagy tálban oldjuk fel az élesztőt a langyos tejben a cukorral, és hagyjuk aktiválódni 10 percig.
LÉPÉS 2 A 6 KÖZÜL
Adjuk hozzá a gluténmentes lisztet, a tojásokat, a magolajat és a sót, majd gyúrjuk homogén és puha tésztává.
LÉPÉS 3 A 6 KÖZÜL
Fedjük le a tésztát egy konyharuhával, és hagyjuk meleg helyen kelni körülbelül 1 órán át, vagy amíg a térfogata megduplázódik.
LÉPÉS 4 A 6 KÖZÜL
Helyezzük át a tésztát egy sütőpapírral bélelt plumcake formába, és süssük előmelegített sütőben 180°C-on 35-40 percig.
LÉPÉS 5 A 6 KÖZÜL
A coulis-hoz turmixoljuk össze a málnát a porcukorral és a citromlével, amíg sima szószt nem kapunk.
LÉPÉS 6 A 6 KÖZÜL
Tálaljuk a toastkenyeret szeletekre vágva, a málnás coulis-val kísérve.

Javaslatok

Plumcake forma
Turmixgép
Tál
Konyharuha

Általános információk

Tárolási megjegyzések

Tárolja légmentesen záródó edényben szobahőmérsékleten 2-3 napig, vagy fagyassza le hosszabb tároláshoz.

További információk

Recept gluténmentes diétát követőknek.

Eredet

Italia, Toscana

Elemzés

Figyelem

A jelen adatok, amelyek csak néhány sajátosságra korlátozódnak, a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Életmód

Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Figyelem

A jelen adatok a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei, amelyek az IEO által biztosított adatbázison alapulnak. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Energia (kcal)	211,73
Szénhidrátok (g)	30,96
amelyből cukrok (g)	10,56
Zsír (g)	6,76
amelyből telített zsírsavak (g)	2,1
Fehérje (g)	7,61
Rostok (g)	2,18
Akció	0,25

Fehérjék
7,61g·16%
Szénhidrátok
30,96g·65%
Zsírok
6,76g·14%
Rostok
2,18g·5%