🥺 Mi lehet jobb egy gyors és egyszerű ételnél, ami megvigasztal minket, különösebb erőfeszítés nélkül? Egy hagyományos recept, ami mindig tele van melegséggel és költészettel 💛... és szuper gazdaságos! Ebben a receptben kifejezetten nikkelmentes 🍅 paradicsomot használtam azok számára, akik érzékenyek rá, de te használhatod a kedvenc paradicsompürédet is. 🍅 A paradicsom édes íze harmonizál a félig friss 🌿 bazsalikom aromájával. De mindkettőt kíséri egy ízrobbanás: a fermentált fekete fokhagyma! ✨ Nyugodj meg, olyan finom, hogy még azoknak is ajánlom, akik nem bírják: próbáld ki, hogy elhidd!
Tedd fel a vizet a tűzre és mérd le a tésztát. Vágd apróra a hagymát.
Egy magas falú serpenyőben melegítsd fel az extra szűz olívaolajat fokhagymával és hagymával. Javaslom, hogy nyomd össze a fokhagymagerezdeket, hogy kiadják aromájukat, különben hagyd őket egészben, ha kevésbé intenzív ízt szeretnél.
Miután megpirultak, add hozzá a paradicsompürét, és amikor elkezd "bugyogni", ízesítsd sóval és borssal ízlés szerint. Hagyd még 5 percig a tűzön, majd miután levetted, add hozzá a bazsalikomot.
Tedd fel a tésztát főni és adj hozzá sót. Egy perccel a csomagoláson feltüntetett idő előtt szűrd le, és forgasd át a tésztát a szószban, a tűzön még 1 percig. Így befejezi a főzést, és jobban magába szívja a fűszereket.
Tálald az ételt, amint elkészült, és készíts elő egy jó adag kenyeret a mártogatáshoz!
Hűtőben tárolandó legfeljebb 2 napig
Italia, Puglia
| Energia (kcal) | 258,14 |
| Szénhidrátok (g) | 36,35 |
| amelyből cukrok (g) | 2,78 |
| Zsír (g) | 10,19 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 1,47 |
| Fehérje (g) | 6,85 |
| Rostok (g) | 1,26 |
