Alemat "Monferace" Grignolino del Monferrato Casale DOC 2019
Erjesztés acéltartályokban, szabályozott 28°C-os hőmérsékleten, héjon 15 napig; a bor további 20 napig érintkezik a héjakkal, ezalatt a szín rögzül és stabilizálódik, a bor makromolekulákkal gazdagodik, amelyek növelik textúráját. Érlelés kis tölgyfahordókban 24 hónapig, majd palackban legalább 20 hónapig. Rubinvörös, fényes szín; kezdetben virágos illat, viola és rózsaszirom, majd fűszerek, fehér bors és szegfűszeg. Ezután tisztán megjelennek a gyümölcsös jegyek: szilva, pálinkás cseresznye, szeder; mindezt vanília öleli át és harmonizálja. Az íz széles, a savak rendkívül kiegyensúlyozottak; a tannin finom; az érzet bársonyos, kiváló utóízzel. Párosítás: fehér és vörös húsok, sült ételek, érlelt sajtok.
Ár ÁFÁ-val együtt
Értékesítési feltételek:
Leírás
Erjesztés acéltartályokban, szabályozott 28°C-os hőmérsékleten, héjon 15 napig; a bor további 20 napig érintkezik a héjakkal, ezalatt a szín rögzül és stabilizálódik, a bor makromolekulákkal gazdagodik, amelyek növelik textúráját. Érlelés kis tölgyfahordókban 24 hónapig, majd palackban legalább 20 hónapig. Rubinvörös, fényes szín; kezdetben virágos illat, viola és rózsaszirom, majd fűszerek, fehér bors és szegfűszeg. Ezután tisztán megjelennek a gyümölcsös jegyek: szilva, pálinkás cseresznye, szeder; mindezt vanília öleli át és harmonizálja. Az íz széles, a savak rendkívül kiegyensúlyozottak; a tannin finom; az érzet bársonyos, kiváló utóízzel. Párosítás: fehér és vörös húsok, sült ételek, érlelt sajtok.