Tenuta Olim Bauda "La Villa" Barbera d'Asti DOCG 2023
A szőlő válogatása általában szeptember végén vagy október első hetében történik, és teljes egészében kézzel végzik. A szőlőt még aznap este feldolgozzák, majd rozsdamentes acéltartályokba helyezik az alkoholos erjesztéshez, amelyet 28°C-nál nem magasabb hőmérsékleten szabályoznak. A bor érlelése az acéltartályokban folytatódik a palackozásig, majd a palackban történő érlelés néhány hónapig tart. Az illata finom, testes és intenzív, kellemes cseresznye- és erdei gyümölcs aromákkal. Színe élénk rubinvörös, élénk, fiatal és friss Barbera-ra jellemző ibolyás árnyalatokkal. Ízében határozott, telt, de kiegyensúlyozott, hosszú és kellemes lecsengéssel. Tökéletes egyensúlyban van a tannin és a savasság között. Kóstolja meg borjú tonnátóval, Roccaverano Robiola tésztával és tökvirággal vagy mediterrán módon elkészített rájával.
Ár ÁFÁ-val együtt
Értékesítési feltételek:
Leírás
A szőlő válogatása általában szeptember végén vagy október első hetében történik, és teljes egészében kézzel végzik. A szőlőt még aznap este feldolgozzák, majd rozsdamentes acéltartályokba helyezik az alkoholos erjesztéshez, amelyet 28°C-nál nem magasabb hőmérsékleten szabályoznak. A bor érlelése az acéltartályokban folytatódik a palackozásig, majd a palackban történő érlelés néhány hónapig tart. Az illata finom, testes és intenzív, kellemes cseresznye- és erdei gyümölcs aromákkal. Színe élénk rubinvörös, élénk, fiatal és friss Barbera-ra jellemző ibolyás árnyalatokkal. Ízében határozott, telt, de kiegyensúlyozott, hosszú és kellemes lecsengéssel. Tökéletes egyensúlyban van a tannin és a savasság között. Kóstolja meg borjú tonnátóval, Roccaverano Robiola tésztával és tökvirággal vagy mediterrán módon elkészített rájával.