Pasta fredda di grano saraceno con scamorza e tonno

Name: Pasta fredda di grano saraceno con scamorza e tonno
Prep time: 15 min
Cook time: 8 min
Total time: 23 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 320 g 320 grammi di pasta di grano saraceno; 200 g 200 grammi di scamorza di bufala; 300 g 300 grammi di tonno sott'olio in vasetto; 80 g 80 grammi di mandorle sgusciate; 40 g 40 grammi di olio evo; q.b. Sale

@economista-salutista-mariapia

Categoria: Piatti unici

Una pasta fredda ideale per l'estate, condita con scamorza di bufala, tonno sott'olio e mandorle. Fresca e gustosa, perfetta per un pranzo o una cena estiva.

Difficoltà: Facile

Tempo di cottura: 8 minCottura: 8 min

Tempo di preparazione: 15 minPreparazione: 15 min

Paese: Italia

economista-salutista-mariapia@economista-salutista-mariapia

Ingredienti

Nr. Porzioni

320 grammi di pasta di grano saraceno320g
200 grammi di scamorza di bufala200g
300 grammi di tonno sott'olio in vasetto300g
80 grammi di mandorle sgusciate80g
40 grammi di olio evo40g
Saleq.b.

Preparazione Ingredienti Suggerimenti Informazioni generali Analisi Macronutrienti

Preparazione

PASSO 1 DI 8
Cuocere la pasta in abbondante acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione.
PASSO 2 DI 8
Una volta cotta, scolarla e passarla sotto l'acqua fredda per fermare la cottura e raffreddarla.
PASSO 3 DI 8
Tagliare a cubetti la scamorza e scolare il tonno dall'olio.
PASSO 4 DI 8
Tritare le mandorle.
PASSO 5 DI 8
In una ciotola ampia, unire la pasta cotta, la scamorza, il tonno e le mandorle.
PASSO 6 DI 8
Aggiustare di sale e pepe.
PASSO 7 DI 8
Mescolare bene tutti gli ingredienti.
PASSO 8 DI 8
Servire subito o coprire la ciotola con un coperchio e riporre in frigorifero.

Suggerimenti

Pentola
Colapasta
Ciotola

Informazioni generali

Note di conservazione

In frigorifero

Altre informazioni

Si consiglia di servire subito oppure di conservare in frigorifero fino al momento del consumo. Si possono sostituire alcuni ingredienti secondo le proprie preferenze.

Origine

Italia, Puglia

Analisi

Attenzione

I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Stili di vita

Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Attenzione

I dati qui rappresentati sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu, basati sul DB fornito dallo IEO. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Energia (kcal)	326,27
Carboidrati (g)	21,31
di cui Zuccheri (g)	0,5
Grassi (g)	18,49
di cui Saturi (g)	2,88
Proteine (g)	17,68
Fibre (g)	4,48
Sale (g)	0,14

Proteine
17,68g·29%
Carboidrati
21,31g·34%
Grassi
18,49g·30%
Fibre
4,48g·7%