Energy bites con chufa e ribes nero (senza cottura)

Preparazione

1. PASSO 1 DI 7

   Se i datteri sono un po' secchi, ammollali in acqua calda per circa 5-10 minuti per ammorbidirli. Scolali bene prima di utilizzarli.

2. PASSO 2 DI 7

   Metti i datteri denocciolati in un robot da cucina e frulla fino ad ottenere una pasta appiccicosa e omogenea, raschiando i lati se necessario.

3. PASSO 3 DI 7

   In una ciotola media, mescola i fiocchi di zigolo dolce, i fiocchi d'avena, il ribes nero in polvere liofilizzato, i semi e il pizzico di sale.

4. PASSO 4 DI 7

   Aggiungi la pasta di datteri alla ciotola con gli ingredienti secchi e mescola bene fino a quando tutti gli ingredienti sono ben amalgamati.

5. PASSO 5 DI 7

   Prendi circa un cucchiaio di impasto e arrotolalo tra le mani per formare delle palline di circa 2-3 cm di diametro.

6. PASSO 6 DI 7

   Se desideri, rotola le energy bites nel cocco grattugiato, nella farina di zigolo dolce, nel ribes nero in polvere liofilizzato extra o nell'avena tritata.

7. PASSO 7 DI 7

   Disponi le energy bites su un piatto rivestito di carta forno e mettile in frigorifero per almeno 15-20 minuti per farle rassodare.

Informazioni generali

Analisi

Macronutrienti (100 gr)