Deliziosa cheesecake salata con triangoli alla pizzaiola legù, zucchine e pomodorini. Perfetta come antipasto o piatto unico leggero. Facile da preparare e ricca di sapore!
Sbriciolate i triangoli alla pizzaiola legù e versateli in una ciotola.
Mescolate i triangoli con la margarina fusa e compattate il composto ottenuto in due coppette. Lasciate riposare in frigorifero.
Tagliate a rondelle le zucchine e cuocetele in una friggitrice ad aria a 180 gradi per 8 minuti, fino a quando saranno cotte.
In una ciotola, mescolate la ricotta e il formaggio spalmabile, poi aggiungete le zucchine e mescolate bene.
Versate il composto ottenuto sulla base di legù, completate con i pomodorini e lasciate in frigorifero fino al momento di servire.
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