Pancake proteici e leggeri a base di banana, albume e farina di fiocchi d'avena, ideali per colazione o pre-allenamento. Senza lattosio e senza zuccheri aggiunti.
Mettere banana, albume, farina di fiocchi d'avena, lievito e agave in polvere/sciroppo nel frullatore o mixer.
Frullare per circa 2 minuti fino a ottenere un composto omogeneo.
Scaldare una padella antiaderente.
Versare poco alla volta il composto nella padella formando dischi rotondi.
Girare i pancake non appena si formano bollicine in superficie.
Cuocere 2-3 minuti per lato fino a doratura.
Decorare a piacere con mirtilli o altra frutta e con burro di arachidi Classico Swee-thy.
Frullatore/mixer
Padella antiaderente
Spatola
Valori nutrizionali per 100 g: 115 kcal - Proteine: 5.8 g - Carboidrati: 19 g - Grassi: 1.7 g. Dosi indicate per circa 8 pancake. Tempo totale 7-13 minuti.
Italy, Toscana
