Chimay Rouge, conosciuta anche con il nome di “Première”, rappresenta una delle etichette più emblematiche e storiche del birrificio trappista situato nell’abbazia di Notre-Dame de Scourmont, in Belgio. Questa birra ha un significato speciale, perché è stata la prima mai prodotta dai monaci in questo luogo sacro. La sua nascita risale al lontano 1862, anno in cui i monaci iniziarono a seguire la tradizione birraia trappista, unendo competenza artigianale e rispetto per l’ambiente e la qualità. Da allora, Chimay Rouge è diventata un vero punto di riferimento per tutti gli appassionati di birre trappiste e non solo, grazie alla sua personalità unica e alla sua storia ricca di valori. Il suo segno distintivo è immediatamente riconoscibile grazie al caratteristico tappo rosso, che differenzia Chimay Rouge dalle altre “sorelle” della gamma Chimay. Questo elemento contribuisce a rendere la birra iconica e apprezzata in tutto il mondo. Il suo gusto equilibrato, leggermente fruttato e con una lieve nota dolce, rappresenta un perfetto esempio di birra trappista tradizionale, ideale per chi cerca autenticità e qualità in ogni sorso.