Si tratta di un salume stagionato, ricavato dalla pancia del suino magro che si pregia di un metodo antico di lavorazione manuale. Il sapore, deciso e delicato ad un tempo, lascia il palato asciutto con un gradevole gusto.
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Si tratta di un salume stagionato, ricavato dalla pancia del suino magro che si pregia di un metodo antico di lavorazione manuale. Il sapore, deciso e delicato ad un tempo, lascia il palato asciutto con un gradevole gusto.
| Energia (kcal) | 319 |
| Grassi (g) | 24 |
| di cui Saturi (g) | 7,1 |
| Proteine (g) | 26 |
| Sale (g) | 2,5 |
