Splits het eiwit van de dooier.
Meng de dooier met de bloem en de melk.
Klop het eiwit stijf en voeg het toe aan het mengsel zonder het te laten inzakken.
Voeg een paar druppels water toe aan de zijkant van de pan (het mag de pannenkoek niet raken) om stoom te creëren en ze nog luchtiger te maken!
Bak 2 eetlepels beslag (door de pannenkoek verticaal op te stapelen) in een ingevette pan met deksel.
Zullen jullie ze proberen?
Italia
| Energie (kcal) | 149,01 |
| Koolhydraten (g) | 7,75 |
| waarvan suikers (g) | 0,98 |
| Vetten (g) | 8 |
| waarvan verzadigd (g) | 3,1 |
| Eiwitten (g) | 11,87 |
| Vezels (g) | 0,21 |
| Uitverkoop (g) | 0,13 |
