Gestoomde cheesecake

Name: Gestoomde cheesecake
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Isole Vergini Britanniche
Ingredients: 250 g Digestive koekjes; 100 g Gesmolten boter; 400 g Ricotta; 200 g Mascarpone; 100 g Suiker; 2 stuks Eieren; 1 stuk Vanille

@easyclarissa

Categorie: Desserts

Een romig en delicaat dessert, gestoomd in de snelkookpan voor een unieke textuur.

Moeilijkheid: Makkelijk

Kooktijd: 30 minKoken: 30 min

Voorbereidingstijd: 20 minVoorbereiding: 20 min

Land: Isole Vergini Britanniche

easyclarissa@easyclarissa

Ingrediënten

Aantal porties

Digestive koekjes250g
Gesmolten boter100g
Ricotta400g
Mascarpone200g
Suiker100g
Eieren2stuks
Vanille1stuk

Voorbereiding Ingrediënten Suggesties Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 8
Maal de digestive koekjes tot een zanderige consistentie.
STAP 2 VAN 8
Meng de gemalen koekjes met de gesmolten boter en druk het mengsel op de bodem van een vorm die geschikt is voor de snelkookpan.
STAP 3 VAN 8
Meng in een kom de ricotta, mascarpone, suiker, eieren en vanille tot een glad mengsel.
STAP 4 VAN 8
Giet het kaasmengsel over de koekjesbodem in de vorm.
STAP 5 VAN 8
Bedek de vorm met een vel aluminiumfolie om te voorkomen dat er water binnendringt tijdens het koken.
STAP 6 VAN 8
Plaats de vorm in de snelkookpan met een beetje water op de bodem.
STAP 7 VAN 8
Stoom gedurende ongeveer 30 minuten.
STAP 8 VAN 8
Laat volledig afkoelen voordat je het uit de vorm haalt en serveert.

Suggesties

Snelkookpan
Vorm geschikt voor de snelkookpan

Algemene informatie

Bewaarinstructies

Bewaar in de koelkast voor maximaal 3 dagen.

Meer informatie

Ideaal voor wie op zoek is naar een licht en anders dan gebruikelijk dessert.

Oorsprong

Isole Vergini Britanniche

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	323,34
Koolhydraten (g)	21,99
waarvan suikers (g)	13,08
Vetten (g)	21,61
waarvan verzadigd (g)	11,88
Eiwitten (g)	6,8
Vezels (g)	0,7
Uitverkoop (g)	0,15

Eiwitten
6,8g·13%
Koolhydraten
21,99g·43%
Vetten
21,61g·42%
Vezels
0,7g·1%