Breng het water aan de kook in een anti-aanbakpan.
Voeg het zout toe en giet de hele rijstbloem in één keer erbij.
Roer krachtig met een houten lepel en zet het vuur uit.
Vorm een stevige bal en laat het een paar minuten afkoelen.
Kneed de bal tot een bol, voeg de olie toe en blijf het deeg kneden tot het glad is.
Verdeel het deeg in twee delen en rol ze uit met een deegroller op een vel bakpapier.
Bak in de anti-aanbakpan een paar minuten aan elke kant.
Laat een paar minuten rusten onder een schone keukendoek om vocht te creëren en ze zacht te houden voordat je ze eet.
Anti-aanbakpan
Houten lepel
Deegroller
Bakpapier
Bewaren onder een schone keukendoek om ze zacht te houden.
Italy, Emilia Romagna
| Energie (kcal) | 168,92 |
| Koolhydraten (g) | 31,19 |
| Vetten (g) | 4,42 |
| waarvan verzadigd (g) | 0,65 |
| Eiwitten (g) | 2,88 |
| Vezels (g) | 0,39 |
