Gemakkelijke, snelle, glutenvrije focaccina's, bereid met rijstmeel en gebakken in een airfryer. Perfect om naar wens te vullen en te genieten als snack of voorgerecht.
Breng het water aan de kook.
Voeg de extra vergine olijfolie, zout en de rijstmeel in één keer toe aan het kokende water.
Roer krachtig tot het deeg loskomt van de wanden en niet plakkerig meer is, zet dan het vuur uit.
Verdeel het deeg in 4 gelijke delen.
Rol elk deel uit en geef de gewenste vorm.
Vul naar wens, sluit de focaccina's.
Dompel de focaccina's in het geklutste ei en vervolgens in de glutenvrije paneermeel.
Bak in de airfryer op 190°C voor 18 minuten.
Serveer warm en geniet.
Airfryer
Bewaar in de koelkast en consumeer binnen 2 dagen. Ze kunnen opgewarmd worden in de oven of airfryer.
Recept zonder gluten, geschikt voor mensen met intoleranties of die een glutenvrij dieet volgen. Geweldige alternatief voor verpakte producten.
Italy
| Energie (kcal) | 152,02 |
| Koolhydraten (g) | 21,82 |
| Vetten (g) | 5,58 |
| waarvan verzadigd (g) | 1,26 |
| Eiwitten (g) | 4,86 |
| Vezels (g) | 0,28 |
| Uitverkoop (g) | 0,03 |
