Een proteïnerijk, snel en plantaardig basisrecept, perfect voor een lichte ontbijt. Met een romige kern van ricotta en suikervrije jam is het ideaal voor wie op dieet is of gewoon de dag smakelijk wil beginnen.
Meng de neutrale plantaardige eiwitten, kokosmeel, pindakaaspoeder, EVO-olie of kokosolie, kaneel en koekjessmaak druppels.
Voeg de lauwwarme sojamelk toe tot een gladde crème ontstaat.
Voeg een snufje zuiveringszout en een paar druppels citroen toe.
Bak 1 minuut in de magnetron op 1000W, daarna 30 seconden op 600W.
Verwijder met een lepel een deel van het oppervlak om ruimte te maken voor de crème.
Vul met ricotta en jam.
Bestrooi met kokosmeel en serveer.
Magnetron
233 calorieën per portie. Perfect voor een gezond en licht ontbijt.
Italia, Lazio
| Energie (kcal) | 337,08 |
| Koolhydraten (g) | 10,08 |
| waarvan suikers (g) | 9,62 |
| Vetten (g) | 29,39 |
| waarvan verzadigd (g) | 22,29 |
| Eiwitten (g) | 6,07 |
| Vezels (g) | 5,2 |
| Uitverkoop (g) | 0,02 |
