Een eenvoudig en snel recept om een zachte pannenkoek zonder suiker te maken, perfect voor een gezond ontbijt.
Splits het eiwit van de dooier.
Meng de dooier met de bloem en de melk.
Klop het eiwit stijf en voeg het toe aan het mengsel zonder het te laten inzakken.
Bak 2 eetlepels beslag in een ingevette pan, afgedekt met een deksel.
Voeg een paar druppels water toe aan de zijkant van de pan (zonder de pannenkoek aan te raken) om stoom te creëren en ze zachter te maken.
Pan
Deksel
Perfect voor een gezond en suikervrij ontbijt.
Italia
| Energie (kcal) | 200,34 |
| Koolhydraten (g) | 26,7 |
| waarvan suikers (g) | 3,4 |
| Vetten (g) | 6,26 |
| waarvan verzadigd (g) | 2,93 |
| Eiwitten (g) | 10,6 |
| Vezels (g) | 0,73 |
| Uitverkoop (g) | 0,11 |
