Scheiding van het eiwit en de dooier.
Meng de dooier met de bloem en de melk.
Klop het eiwit stijf en voeg het toe aan het mengsel zonder het te laten zakken.
Bak 2 eetlepels beslag in een ingevette pan, bedekken met een deksel.
Voeg enkele druppels water aan de zijkant van de pan toe (zonder de pannenkoek aan te raken) om stoom te creëren en ze luchtiger te maken.
Pan
Dekkings
Perfect voor een gezond en suikerloos ontbijt.
Italy
| Energie (kcal) | 200,34 |
| Koolhydraten (g) | 26,7 |
| waarvan suikers (g) | 3,4 |
| Vetten (g) | 6,26 |
| waarvan verzadigd (g) | 2,93 |
| Eiwitten (g) | 10,6 |
| Vezels (g) | 0,73 |
| Uitverkoop (g) | 0,11 |
