Een snel en heerlijk gerecht: calamarata pasta met courgettes, knapperig spek en robiola. Perfect om indruk te maken zonder stress!
Snijd de courgettes in dunne plakjes.
Verhit de olie in een pan en bak het spek tot het knapperig is.
Voeg de courgettes toe en kook een paar minuten.
Kook ondertussen de calamarata pasta in ruim gezouten water.
Giet de pasta al dente af en voeg deze toe aan de pan met de courgettes en het spek.
Voeg de robiola toe en roer tot een romige consistentie is bereikt.
Serveer warm met een snufje peper.
Pan
Kookpot
Totale bereidingstijd en kooktijd: ongeveer 20 minuten.
Italia, Sicilia
| Energie (kcal) | 430,43 |
| Koolhydraten (g) | 28,33 |
| waarvan suikers (g) | 1,45 |
| Vetten (g) | 32,05 |
| waarvan verzadigd (g) | 7,73 |
| Eiwitten (g) | 8,49 |
| Vezels (g) | 0,9 |
| Uitverkoop (g) | 0,13 |
