Doe de bier en de bruine suiker in een pannetje, breng dit langzaam aan de kook en laat het afkoelen.
Voeg de mosterd toe, meng goed en breng op smaak met zout.
Voeg de olie en de gehakte bieslook toe, meng en serveer.
Voor de barbecue variant, meng bier, ketchup, gehakte ui, gehakte knoflook, paprika, bruine suiker, honing en appelazijn in een kom.
Giet het mengsel in een pan en laat 15 minuten op laag vuur koken, regelmatig roerend.
Laat afkoelen en serveer met gegrild vlees.
Pannetje
Kom
Pan
Bewaar in de koelkast in een afgesloten container tot maximaal 3 dagen.
Geschikt om te serveren bij gegrild varkensvlees, worstjes en aardappelen.
Italy, Emilia Romagna
| Energie (kcal) | 127,73 |
| Koolhydraten (g) | 19,73 |
| waarvan suikers (g) | 18,98 |
| Vetten (g) | 4,46 |
| waarvan verzadigd (g) | 0,67 |
| Eiwitten (g) | 1,09 |
| Vezels (g) | 0,64 |
