Biersaus voor varkensvlees

Name: Biersaus voor varkensvlees
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 200 ml Bier; 50 g Rietsuiker; 30 g Mosterd; 20 ml Olijfolie; 10 g Fijngehakte bieslook; 100 g Ketchup; 50 g Fijngehakte ui; 5 g Fijngehakte knoflook; 5 g Paprikapoeder; 20 g Honing; 10 ml Appelciderazijn

@maltese

Categorie: Sauzen

Een veelzijdige en smakelijke saus om varkensvlees mee te begeleiden, met varianten die mosterd, barbecue en een pittige versie met honing bevatten.

Moeilijkheid: Makkelijk

Kooktijd: 15 minKoken: 15 min

Voorbereidingstijd: 10 minVoorbereiding: 10 min

Land: Italia

@maltese

Ingrediënten

Aantal porties

Bier200ml
Rietsuiker50g
Mosterd30g
Olijfolie20ml
Fijngehakte bieslook10g
Ketchup100g
Fijngehakte ui50g
Fijngehakte knoflook5g
Paprikapoeder5g
Honing20g
Appelciderazijn10ml

Beschikbare producten

SANFE (Blik 33 cl)

1 product

€ 4,40

Voorbereiding

STAP 1 VAN 6
Doe het bier en de rietsuiker in een steelpannetje, breng op laag vuur aan de kook en laat afkoelen tot lauwwarm.
STAP 2 VAN 6
Voeg de mosterd toe, roer goed door en breng op smaak met zout.
STAP 3 VAN 6
Voeg de olijfolie en fijngehakte bieslook toe, roer door en serveer.
STAP 4 VAN 6
Voor de barbecuevariant meng je bier, ketchup, fijngehakte ui, fijngehakte knoflook, paprikapoeder, rietsuiker, honing en appelciderazijn in een kom.
STAP 5 VAN 6
Giet het mengsel in een pan en laat 15 minuten op laag vuur koken, regelmatig roeren.
STAP 6 VAN 6
Laat afkoelen en serveer met gegrild vlees.

Suggesties

Steelpannetje
Kom
Pan

Algemene informatie

Bewaarinstructies

Bewaar in de koelkast in een luchtdichte verpakking maximaal 3 dagen.

Meer informatie

Geschikt om te serveren bij gegrild varkensvlees, worstjes en aardappelen.

Oorsprong

Italia, Emilia Romagna

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	127,73
Koolhydraten (g)	19,73
waarvan suikers (g)	18,98
Vetten (g)	4,46
waarvan verzadigd (g)	0,67
Eiwitten (g)	1,09
Vezels (g)	0,64

Eiwitten
1,09g·4%
Koolhydraten
19,73g·76%
Vetten
4,46g·17%
Vezels
0,64g·2%

Voorbereiding

STAP 1 VAN 6

Doe het bier en de rietsuiker in een steelpannetje, breng op laag vuur aan de kook en laat afkoelen tot lauwwarm.

STAP 2 VAN 6

Voeg de mosterd toe, roer goed door en breng op smaak met zout.

STAP 3 VAN 6

Voeg de olijfolie en fijngehakte bieslook toe, roer door en serveer.

STAP 4 VAN 6

Voor de barbecuevariant meng je bier, ketchup, fijngehakte ui, fijngehakte knoflook, paprikapoeder, rietsuiker, honing en appelciderazijn in een kom.

STAP 5 VAN 6

Giet het mengsel in een pan en laat 15 minuten op laag vuur koken, regelmatig roeren.

STAP 6 VAN 6

Laat afkoelen en serveer met gegrild vlees.

Analyse

Let op

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

Energie (kcal)	127,73
Koolhydraten (g)	19,73
waarvan suikers (g)	18,98
Vetten (g)	4,46
waarvan verzadigd (g)	0,67
Eiwitten (g)	1,09
Vezels (g)	0,64

Eiwitten
1,09g·4%
Koolhydraten
19,73g·76%
Vetten
4,46g·17%
Vezels
0,64g·2%

Biersaus voor varkensvlees

Ingrediënten