Gepelde spelt met verse zalm is een lichte, smakelijke en voedzame visschotel. Een smaakvol recept zonder boter en kaas, ook geschikt voor lactose-intoleranten. Heerlijk zowel warm als koud, perfect voor de lunchpauze.
Was de zalm, hak hem grof.
Kook de zalm in een pan met extra vierge olijfolie en de gehakte peterselie tot de gewenste gaarheid.
Was de gepelde spelt en kook deze volgens de instructies op de verpakking.
Zodra de spelt gaar is, voeg deze toe aan de zalmsaus in de pan.
Laat het geheel op hoog vuur een paar minuten op smaak komen, voeg zout naar smaak toe.
Serveer warm of koud.
Pan
Pan (om de spelt te koken)
Italy
| Energie (kcal) | 311,44 |
| Koolhydraten (g) | 0,86 |
| waarvan suikers (g) | 0,86 |
| Vetten (g) | 30,14 |
| waarvan verzadigd (g) | 4,71 |
| Eiwitten (g) | 8,42 |
| Vezels (g) | 1,7 |
| Uitverkoop (g) | 0,03 |
