Romige en knapperige bruschetta

Name: Romige en knapperige bruschetta
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Italia
Ingredients: 4 eenheden Sneetjes brood; 300 g Pompoen; 1 eenheid Teentje knoflook; q.b. Zout; q.b. Peper; q.b. Extra vergine olijfolie; 100 g Gekookte bonen (cannellini of borlotti); 1 eenheid Zoete paprika

@mescolabene

Categorie: Eenpansgerechten

Een super smakelijke en knapperige bruschetta met pompoencrème en knapperige bonen met paprika. Perfect voor een snelle maar smaakvolle lunch!

Moeilijkheid: Makkelijk

Kooktijd: 20 minKoken: 20 min

Voorbereidingstijd: 15 minVoorbereiding: 15 min

Land: Italia

mescolabene@mescolabene

Ingrediënten

Aantal porties

Sneetjes brood4unità
Pompoen300g
Teentje knoflook1unità
Zoutq.b.
Peperq.b.
Extra vergine olijfolieq.b.
Gekookte bonen (cannellini of borlotti)100g
Zoete paprika1unità

Voorbereiding Ingrediënten Suggesties Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 4
Rooster de sneetjes brood in een pan met een scheutje olie tot ze goudbruin zijn.
STAP 2 VAN 4
Kook de pompoenblokjes in een pan met een scheutje olie, een teentje knoflook, zout en peper. Zodra ze zacht zijn, pureer alles met een staafmixer tot een gladde crème.
STAP 3 VAN 4
Meng in een kom de bonen met paprika, zout en een scheutje olie. Bak ze in een airfryer op 190°C gedurende 10 minuten, tot ze knapperig zijn.
STAP 4 VAN 4
Smeer de pompoencrème op het geroosterde brood en maak het af met de knapperige bonen.

Suggesties

Airfryer
Staafmixer

Algemene informatie

Meer informatie

Vegetarisch recept, ideaal voor een snelle en smakelijke lunch.

Oorsprong

Italia, Lazio

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	165,1
Koolhydraten (g)	31,23
waarvan suikers (g)	6
Vetten (g)	1,61
waarvan verzadigd (g)	0,27
Eiwitten (g)	5,9
Vezels (g)	5,05
Uitverkoop (g)	0,24

Eiwitten
5,9g·13%
Koolhydraten
31,23g·71%
Vetten
1,61g·4%
Vezels
5,05g·12%