Begin met het in blokjes snijden van de focaccia en toast deze in de pan.
Snijd de perzik in partjes en gril deze.
Maak de saus door sojasaus, balsamicoazijn en cashewcrème te mengen.
Serveer met de spinazieblaadjes, gegrilde perziken, geroosterde focaccia, walnoten, Taggiasche-olijven, gorgonzola en de bijpassende saus.
Direct consumeren
Perfect om mee te nemen naar het strand of als lunch voor werk en universiteit.
Italy, Liguria
| Energie (kcal) | 264,97 |
| Koolhydraten (g) | 14,76 |
| waarvan suikers (g) | 4,36 |
| Vetten (g) | 19,97 |
| waarvan verzadigd (g) | 1,79 |
| Eiwitten (g) | 6,04 |
| Vezels (g) | 2,92 |
| Uitverkoop (g) | 0,42 |
