Tuduu
Halve maantjes van watercrêpes met een smeltende kern

Halve maantjes van watercrêpes met een smeltende kern

@spunticulinari

Heerlijke lichte watercrêpes, gevuld met smeltende kaas en op smaak gebracht met specerijen naar keuze.

Moeilijkheid: Makkelijk
Koken: 10 min
Voorbereiding: 10 min
Land: Italia

Ingrediënten

Aantal porties
  • Bloem 00100g
  • Water130g
  • Scamorza of smeltkaasnaar smaak
  • Paprika1stuk
  • Zoutnaar smaak

Voorbereiding

  1. STAP 1 VAN 5

    Meng in een kom de bloem, een theelepel van de specerij die je het lekkerst vindt, een snufje zout en het water.

  2. STAP 2 VAN 5

    Meng tot je een glad en homogeen mengsel hebt verkregen.

  3. STAP 3 VAN 5

    Verwarm een antiaanbakpan en voeg een soeplepel van het mengsel toe.

  4. STAP 4 VAN 5

    Draai de crêpe na ongeveer 1 minuut om, voeg de kaas toe, vouw dubbel tot een halve maan en druk de uiteinden lichtjes aan.

  5. STAP 5 VAN 5

    Bak beide zijden tot ze goudbruin zijn.

Suggesties

  • Antiaanbakpan

  • Soeplepel

Algemene informatie

Oorsprong

Italia, Emilia Romagna

Analyse

Levensstijlen
Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Energie (kcal)203,33
Koolhydraten (g)32,25
waarvan suikers (g)11,07
Vetten (g)4,15
waarvan verzadigd (g)0,66
Eiwitten (g)7,81
Vezels (g)7
Uitverkoop (g)0,01
  • Eiwitten
    7,81g·15%
  • Koolhydraten
    32,25g·63%
  • Vetten
    4,15g·8%
  • Vezels
    7g·14%