Tuduu
Pompoen- en ricottaballetjes

Pompoen- en ricottaballetjes

@spuntini.zerosbatti

Heerlijke pompoen- en ricottaballetjes, perfect voor de kleintjes en voor wie op zoek is naar een gezond en licht recept.

Moeilijkheid: Makkelijk
Koken: 20 min
Voorbereiding: 15 min
Land: Italia

Ingrediënten

Aantal porties
  • Pompoen350g
  • Ricotta150g
  • Paneermeel20g
  • Paneermeel om te panerenq.b.
  • Parmezaan20g
  • Olieq.b.
  • Zoutq.b.

Voorbereiding

  1. STAP 1 VAN 6

    Kook de pompoen tot hij zacht is.

  2. STAP 2 VAN 6

    Pureer de gekookte pompoen.

  3. STAP 3 VAN 6

    Meng de gepureerde pompoen met de ricotta, het paneermeel en de parmezaan.

  4. STAP 4 VAN 6

    Vorm kleine balletjes van het mengsel.

  5. STAP 5 VAN 6

    Haal de balletjes door het paneermeel.

  6. STAP 6 VAN 6

    Bak de balletjes in de oven of in de friteuse tot ze goudbruin zijn.

Algemene informatie

Meer informatie

Geschikt voor kinderen en voor wie op zoek is naar een lichte en gezonde maaltijd.

Oorsprong

Italia

Analyse

Levensstijlen
Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Energie (kcal)80,42
Koolhydraten (g)6,12
waarvan suikers (g)2,78
Vetten (g)4,21
waarvan verzadigd (g)2,62
Eiwitten (g)4,76
Vezels (g)0,44
Uitverkoop (g)0,07
  • Eiwitten
    4,76g·31%
  • Koolhydraten
    6,12g·39%
  • Vetten
    4,21g·27%
  • Vezels
    0,44g·3%