De courgettes schoonmaken en in dunne ringetjes snijden.
Maak de garnalen schoon en verwijder de koppen en schalen.
Laat een teentje knoflook glazig worden in olijfolie in een vrij grote antiaanbakpan.
Verwijder het teentje knoflook en voeg de courgettes toe.
Zodra de courgettes gaar zijn, de gepelde garnalen toevoegen. Breng de saus van courgettes en garnalen op smaak met zout en peper en blus af met de witte wijn terwijl je voorzichtig roert.
Kook ondertussen de pasta in ruim gezouten water, giet het al dente af en laat het een paar minuten in de pan met de saus mee bakken voor het serveren.
Serveer de pasta met courgette en garnalen met een snufje peper en een takje peterselie.
Direct consumeren
Serveer met een snufje peper en verse peterselie.
Italy, Campania
| Energie (kcal) | 113,87 |
| Koolhydraten (g) | 13,58 |
| waarvan suikers (g) | 1,17 |
| Vetten (g) | 1,39 |
| waarvan verzadigd (g) | 0,23 |
| Eiwitten (g) | 7,41 |
| Vezels (g) | 0,72 |
| Uitverkoop (g) | 0,04 |
