Pastina in bianco is een eenvoudig en snel gerecht, perfect voor een lichte en troostende maaltijd. Gemaakt met risoni, ei, boter en parmezaan, is het ideaal voor wie op zoek is naar een smakelijk en voedzaam gerecht.
Kook de risoni in een pan en voeg beetje bij beetje de groentebouillon toe.
Wanneer de risoni gaar zijn, voeg het ei toe en roer snel.
Voeg de boter en de parmezaan toe en roer tot een romige consistentie is bereikt.
Serveer warm en geniet.
Italia, Lazio
| Energie (kcal) | 52,59 |
| Koolhydraten (g) | 0,11 |
| waarvan suikers (g) | 0,04 |
| Vetten (g) | 4,35 |
| waarvan verzadigd (g) | 2,35 |
| Eiwitten (g) | 3,29 |
| Vezels (g) | 0,01 |
| Uitverkoop (g) | 0,18 |
