De Tortellini di Valeggio, ook wel bekend als "liefdesknoopjes" en verbonden met de traditie van zowel Valeggio als Borghetto (Borghetto is een betoverende plek waar we hier over hebben gesproken), onderscheiden zich door hun dunne laagje verse pasta en de verfijning van het deeg. De ingrediënten en de dosering volgen strikt de traditie.
De vulling van de Tortellini di Valeggio is een explosie van smaken, samengesteld uit een verfijnde mix van vlees. Elke hap vertelt het verhaal van een gebied rijk aan culinaire tradities en een passie voor lekker eten.
€ 4,50
Beschrijving
De Tortellini di Valeggio, ook wel bekend als "liefdesknoopjes" en verbonden met de traditie van zowel Valeggio als Borghetto (Borghetto is een betoverende plek waar we hier over hebben gesproken), onderscheiden zich door hun dunne laagje verse pasta en de verfijning van het deeg. De ingrediënten en de dosering volgen strikt de traditie. De vulling van de Tortellini di Valeggio is een explosie van smaken, samengesteld uit een verfijnde mix van vlees. Elke hap vertelt het verhaal van een gebied rijk aan culinaire tradities en een passie voor lekker eten.
Ingrediënten
PASTA 50%: tarwebloem type "00", griesmeel van harde tarwe, eimengsel 18%, water.
VULLING 50%: gestoofd vlees van varken/rund 42% (varkensvlees 65%, rundvlees 22%, water, zout, natuurlijke aroma's), paneermeel (tarwebloem type "0", gist, zout), geraspte kaas (melk, zout, microbiële stremsel), aardappelvlokken (gedehydrateerde aardappelen 99%, emulgator E471, stabilisator E450, specerijen, antioxidant E304, E223, natuurlijke aroma, zuurteregelaar E330), zout, nootmuskaat, peper, bouillonpoeder (zout, mononatriumglutamaat, lactose, ui en selderij, in variabele verhouding).
ALLERGENEN:
Aanwezig als ingrediënt: granen die gluten bevatten, eieren en producten op basis van eieren, melk en producten op basis van melk (inclusief lactose), selderij en producten op basis van selderij.
Aanwezig in de fabriek: vis en producten op basis van vis, noten (amandelen, hazelnoten, cashewnoten, walnoten, macadamianoten, pistachenoten, pecannoten, paranoten en afgeleide producten), zwaveldioxide en sulfieten in concentraties hoger dan 10 mg/kg of 10 mg/l uitgedrukt als SO2.
Houdbaarheid: 45 dagen;
Kan bevatten: Granen die gluten bevatten, Eieren, Vis, Melk, Noten, Selderij, Sulfieten boven 10 mg/L
Voedingsanalyse
Let op
De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it
Levensstijlen
Intoleranties en allergieën
Additieven
Certificeringen