W misce wlej wodę, rozpuść drożdże i pozostaw na 10 minut.
Dodaj, cały czas mieszając trzepaczką, mąkę, spirulinę, sól i na końcu algi pokrojone na kawałki.
Dobrze wymieszaj masę, przykryj miskę folią i pozostaw do wyrośnięcia na co najmniej 3 godziny.
Rozgrzej olej, za pomocą dwóch łyżek wlej masę do gorącego oleju i smaż, obracając zeppoline aż do uzyskania złotego koloru.
Odsącz zeppoline i przełóż na papierowy ręcznik. Podawaj na gorąco.
Podawać na gorąco, doskonałe jako przystawka lub przekąska. Zaleca się użycie oleju wysokiej jakości, aby uzyskać chrupiące smażenie.
Italia, Campania
| Energia (kcal) | 165,45 |
| Węglowodany (g) | 35,95 |
| w tym cukry (g) | 0,85 |
| Tłuszcze (g) | 0,4 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,05 |
| Białko (g) | 5,77 |
| Błonnik (g) | 2,04 |
| Wyprzedaż (g) | 0,74 |
